Експериментальний стенд для дослідження індукційних кухонних плит

Автор(и)

  • Олександр Олександрович Чепелюк Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Україна https://orcid.org/0000-0003-4522-9821
  • Михайло Гаррійович Пантелят Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», https://orcid.org/0000-0002-1357-2134
  • Юрій Степанович Грищук Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», https://orcid.org/0000-0001-7427-5419
  • Алан Казбекович Єлоєв Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»,

DOI:

https://doi.org/10.20998/2079-3944.2019.2.05

Ключові слова:

експериментальні дослідження, стенд, індукційна кухонна плита, вимірювальне обладнання

Анотація

Експериментальні дослідження є головним напрямком науково-дослідних робіт у напрямку вдосконалення конструктивних рішень і режимів експлуатації побутових індукційних плит, оскільки експерименти дозволяють отримати найбільш достовірні результати, які будуть також слугувати порівняльною базою для верифікації розроблених математичних моделей і чисельних алгоритмів комп’ютерного моделювання відповідних процесів і явищ в індукційних кухонних плитах і посуді, що нагрівається. У статті описано розроблений експериментальний стенд для дослідження теплових і енергетичних процесів у індукційних кухонних плитах і посуді, що нагрівається. Для створення експериментального стенду та проведення досліджень використовується обладнання, придбане кафедрою «Електричні апарати» НТУ «ХПІ» завдяки отриманому у 2016 р. гранту Фонду Олександра фон Гумбольдта (Alexander von Humboldt Stiftung, Німеччина) на суму 20 тисяч Євро. Експерименти розпочато з використанням індукційної кухонної плити VES electric V-HP6. Наразі стенд дозволяє виконувати наступні експериментальні дослідження:  ˗ вимірювання швидкості нагріву їжі (води) при використанні різних потужностей індукційної плити; ˗ вимірювання температури робочої поверхні, цифрового дисплея та панелі керування індукційною плитою;  ˗ вимірювання показників електричної енергії, спожитої для нагріву їжі (води). Використовується наступне сучасне вимірювальне обладнання: двоканальний цифровий термометр  з термопарами DT 1320, пірометр Flus IR-865U, цифровий мультиметр («струмові кліщі») DT 3352 та спеціалізоване програмне забезпечення до нього. Отримані та проаналізовані попередні результати експериментальних досліджень, встановлені особливості функціонування індукційних кухонних плит у залежності від потужності при нагріванні їжі.

Посилання

Пантелят М.Г., Грищук Ю.С., Чепелюк О.О., Єлоєв А.К. Стан і перспективи мультифізичного моделювання індукційних кухонних плит // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2018. – № 32 (1308). – С. 87-92.

Пантелят М.Г., Грищук Ю.С., Чепелюк О.О., Єлоєв А.К. Напрямки досліджень індукційних кухонних плит // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2019. – № 1. – С. 54-58.

Клименко Б.В., Чепелюк О.О., Пантелят М.Г. Сучасна лабораторія – сучасна освіта: докорінне переобладнання навчальної лабораторії кафедри «Електричні апарати» НТУ «ХПІ» // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2019. – № 1. – С. 76-86.

Pantelyat M.G., Klymenko B.V. An equipment subsidy from the Alexander von Humboldt Foundation provided by the Federal Foreign Office of Germany – a great contribution to the advancement of science and learning and to international cooperation // Proceedings of the International Scientific Conference Humboldt-Kolleg “Limits of Knowledge”. – June 2017, Cracow, Poland. – P. 276-285.

https://clatronic.com.ua/bytovaya-tekhnika melkaya/prigotovlenie/Induktsion.plityi/Induktsionnaya_plita_VES_V_HP6.

https://gtest.com.ua/dt1320.html.

https://gtest.com.ua/ir865u-pirometr.html.

https://gtest.com.ua/dt3352.html.

https://gtest.com.ua/dali-lt3.html.

##submission.downloads##

Опубліковано

2019-12-18

Як цитувати

Чепелюк, О. О., Пантелят, М. Г., Грищук, Ю. С., & Єлоєв, А. К. (2019). Експериментальний стенд для дослідження індукційних кухонних плит. Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Проблеми удосконалювання електричних машин I апаратiв. Теорiя I практика, (2), 23–28. https://doi.org/10.20998/2079-3944.2019.2.05

Номер

№ 2 (2019)

Розділ

Електричні апарати

Ліцензія

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

1. Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.

2. Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.

3. Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи.