Експериментальний стенд для дослідження індукційних кухонних плит

Автор(и)

  • Олександр Олександрович Чепелюк Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Ukraine https://orcid.org/0000-0003-4522-9821
  • Михайло Гаррійович Пантелят Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», https://orcid.org/0000-0002-1357-2134
  • Юрій Степанович Грищук Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», https://orcid.org/0000-0001-7427-5419
  • Алан Казбекович Єлоєв Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»,

DOI:

https://doi.org/10.20998/2079-3944.2019.2.05

Ключові слова:

експериментальні дослідження, стенд, індукційна кухонна плита, вимірювальне обладнання

Анотація

Експериментальні дослідження є головним напрямком науково-дослідних робіт у напрямку вдосконалення конструктивних рішень і режимів експлуатації побутових індукційних плит, оскільки експерименти дозволяють отримати найбільш достовірні результати, які будуть також слугувати порівняльною базою для верифікації розроблених математичних моделей і чисельних алгоритмів комп’ютерного моделювання відповідних процесів і явищ в індукційних кухонних плитах і посуді, що нагрівається. У статті описано розроблений експериментальний стенд для дослідження теплових і енергетичних процесів у індукційних кухонних плитах і посуді, що нагрівається. Для створення експериментального стенду та проведення досліджень використовується обладнання, придбане кафедрою «Електричні апарати» НТУ «ХПІ» завдяки отриманому у 2016 р. гранту Фонду Олександра фон Гумбольдта (Alexander von Humboldt Stiftung, Німеччина) на суму 20 тисяч Євро. Експерименти розпочато з використанням індукційної кухонної плити VES electric V-HP6. Наразі стенд дозволяє виконувати наступні експериментальні дослідження:  ˗ вимірювання швидкості нагріву їжі (води) при використанні різних потужностей індукційної плити; ˗ вимірювання температури робочої поверхні, цифрового дисплея та панелі керування індукційною плитою;  ˗ вимірювання показників електричної енергії, спожитої для нагріву їжі (води). Використовується наступне сучасне вимірювальне обладнання: двоканальний цифровий термометр  з термопарами DT 1320, пірометр Flus IR-865U, цифровий мультиметр («струмові кліщі») DT 3352 та спеціалізоване програмне забезпечення до нього. Отримані та проаналізовані попередні результати експериментальних досліджень, встановлені особливості функціонування індукційних кухонних плит у залежності від потужності при нагріванні їжі.

Посилання

Пантелят М.Г., Грищук Ю.С., Чепелюк О.О., Єлоєв А.К. Стан і перспективи мультифізичного моделювання індукційних кухонних плит // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2018. – № 32 (1308). – С. 87-92.

Пантелят М.Г., Грищук Ю.С., Чепелюк О.О., Єлоєв А.К. Напрямки досліджень індукційних кухонних плит // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2019. – № 1. – С. 54-58.

Клименко Б.В., Чепелюк О.О., Пантелят М.Г. Сучасна лабораторія – сучасна освіта: докорінне переобладнання навчальної лабораторії кафедри «Електричні апарати» НТУ «ХПІ» // Вісник НТУ "ХПІ". Серія: Проблеми удосконалення електричних машин і апаратів. Теорія і практика. – Х.: НТУ "ХПІ", 2019. – № 1. – С. 76-86.

Pantelyat M.G., Klymenko B.V. An equipment subsidy from the Alexander von Humboldt Foundation provided by the Federal Foreign Office of Germany – a great contribution to the advancement of science and learning and to international cooperation // Proceedings of the International Scientific Conference Humboldt-Kolleg “Limits of Knowledge”. – June 2017, Cracow, Poland. – P. 276-285.

https://clatronic.com.ua/bytovaya-tekhnika melkaya/prigotovlenie/Induktsion.plityi/Induktsionnaya_plita_VES_V_HP6.

https://gtest.com.ua/dt1320.html.

https://gtest.com.ua/ir865u-pirometr.html.

https://gtest.com.ua/dt3352.html.

https://gtest.com.ua/dali-lt3.html.

##submission.downloads##

Опубліковано

2019-12-18

Як цитувати

Чепелюк, О. О., Пантелят, М. Г., Грищук, Ю. С., & Єлоєв, А. К. (2019). Експериментальний стенд для дослідження індукційних кухонних плит. Вісник НТУ «ХПІ». Серія: Проблеми удосконалювання електричних машин I апаратiв. Теорiя I практика, (2), 23–28. https://doi.org/10.20998/2079-3944.2019.2.05

Номер

Розділ

Електричні апарати